Ošatka na kysnutie cesta - oválna

Podrobný popis

Ošatka na kysnutie cesta

Ošatka na kysnutie cesta tradičného tvaru - táto konkrétna ošatka slúži pre väčšie bagety. Ošatky na bagety a chlieb sa vyrábajú priamo u nášho partnera v ČR. Všetky sa vyrábajú výlučne ručne. Sú kvalitné a preverené mnohoročným používaním v pekárňach.

Tieto pekárske ošatky sú zdravotne nezávadné, o čom svedčí aj certifikovaný atest vydaný spoločnosťou ITC Zlín (Inštitút pre certifikáciu a meranie).

Odporúčame:

• pred použitím vysypať múkou,
• košíček nenamáčať,
• po použití nechať dôkladne vyschnúť a nasucho vyčistiť,
• nepoužívajte ošatku priamo na pečenie chleba, slúži len na kysnutie cesta.

Prečo používať ošatky? Je to prírodný pórovitý materiál, cez ktorý cesto lepšie tzv. "dýcha". Cesto sa po nakysnutí v pekárskej ošatke vyklopí a drží si svoj tvar vrátane kopírovania jednotlivých prútov ošítky tak, ako ho poznáme.

V ponuke máme aj iné tvary a väčšie / menšie ošatky na pečenie chleba a bagiet.